豆乳布丁

热菜家常菜

2022-03-19 10:41:07布丁豆乳

1、初学的小伙伴们家里不会常备奶油，我觉得可以省略，用等量牛奶代替，只是吃起来没有那么香郁，但影响不大2、玉米淀粉的作用是吸水，所以不建议省略。3、甜度大家可以自己掌握，根据自己的口味来进行加减

配料表：

详细做法：

STEP1、各种食材准备好

豆乳布丁

STEP2、豆浆300克，吉利丁粉用不超过50度的温水调散备用

豆乳布丁

STEP3、将豆浆，奶油，牛奶，炼乳，糖以及玉米淀粉，放入奶锅中加热，冒小泡即可，待混合物温度冷却一点后再加入融化的吉利丁粉，搅拌均匀

豆乳布丁

STEP4、混合物冷却后，倒入不粘的容器放进冰箱冷藏6小时左右

豆乳布丁

STEP5、干锅小火煎黄豆，也可以用烤箱烤，炒到黄豆有香味了就可以了

豆乳布丁

STEP6、用料理机磨成粉

豆乳布丁

STEP7、将冷藏好的布丁脱模，洒上豆面，软嫩细滑的布丁配上豆香满满的豆面，满口留香，这款甜品超级简单，适合初学的小伙伴们

豆乳布丁