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热菜家常菜

红豆莲藕粥

2022-03-19 10:41:07

这个我觉得非常简单,也没什么多的技巧。就是红枣我认为切碎炖,莲藕也一样的要切碎。枸杞千万不能同时炖,因为营养会流失,水的量可按食材多少定,但只能多不能少,是否放冰糖和红糖也可根据个人爱好而定,如果有小孩或者男同志吃那还是放冰糖合适。

配料表:

  • 红豆 (150克)
  • 红枣 (10颗)
  • 莲藕 (100一150克)
  • 枸杞 (25克)
  • 黑芝麻 (适量)
  • 冰糖 (适量)
  • 花生 (50克)

详细做法:

STEP1、选择好赤小豆即红豆,温水浸泡半小时后清洗干净。

红豆莲藕粥

STEP2、把红枣用面粉冷小浸泡5分钟后洗干净,去核切碎。

红豆莲藕粥

STEP3莲藕削皮切碎。

红豆莲藕粥

STEP4、把所有备用食材放入砂锅,烧一壶开水加人砂锅与食材一起开至快炖或任意一档炖都可。水也可不烧开直接炖,可在晚睡前准备好所有,时间到了就自然保温。早上起来再把枸杞和黑芝麻洗洗放入保温的砂锅里翻拌匀,这样好啦,营养的早点就可愉快的开吃了,保证一天心情都是美美的耶。

红豆莲藕粥


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