STEP1、大白菜切好清洗干净控水备用。先切大约七八厘米的段，然后竖着切丝，顺着白菜的纹理这样口感更好。

STEP2、锅中油热爆香小葱姜丝，没有可以不放，我平时基本不放的，今天这是炒其他菜顺便切点来炒白菜啦

STEP3、倒入白菜翻炒

STEP4、白菜变软后加生抽耗油，香醋翻炒

STEP5、加盐鸡精翻炒均匀，待白菜水份出来，汤汁煮开再烧两分钟就好啦

STEP6、装盘了，非常的开胃哦！