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热菜家常菜

豆豉排骨

2022-03-19 10:41:07

豆豉冲洗的时候,尽量抓一下,口味淡的伙伴们,可以不加盐,喜欢吃辣椒的朋友们,可以适当加1-2个小米辣,排骨不潲水的话就用料酒和耗油腌制20分钟左右(建议还是潲水比较好,伙伴们,一起做起来吧!

配料表:

  • 豆豉 (半包)
  • 排骨 (一根)
  • 蒜 (5瓣)
  • 姜 (3片)
  • 生抽 (2勺)
  • 盐 (一小勺)

详细做法:

STEP1排骨潲水,去血沫,生姜,酸剁碎,豆豉冲洗2-3次,待用……

豆豉排骨

STEP2、把所有食材放入不锈钢盘中(受热快)豆豉、生姜、酸,加少许盐,生抽都一一放入

豆豉排骨

STEP3、蒸饭的时候把装好盘的排骨一起蒸

豆豉排骨

STEP4、按下煮饭键的开始,饭熟豆豉排骨就熟了

豆豉排骨

STEP5、当当当……蒸好的排骨加点食用油,就可以了,孩子们抢着吃

豆豉排骨


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