热菜家常菜
香煎带鱼分分钟光盘
1湿糊用鸡蛋加面粉搅拌成稍稠的糊2带鱼的鳞最好全部去掉是不是觉得刮鱼鳞刮到怀疑人生用干净的钢丝球刮可以省时省力最好整条的刮完再剪成段3不着急的话就多腌一会着急的话可以面粉里面放点盐或者多放孜然就行了4我觉得这样做挺好吃的我家都爱吃5至于营养方面我还没有深度考虑过不知道鱼鳞有啥营养你不喜欢可以不看就好了有问题评论就好看到回复
配料表：
- 带鱼 （4条）
- 面粉 （半碗）
- 姜 （4片）
- 葱 （半根）
- 料酒 （2勺）
- 盐 （半小勺）
- 椒盐 （适量）
详细做法：
STEP1、带鱼洗净刮鳞我这个是整条的我婆婆剪成段了我直接拿出来刮鳞然后用料酒姜葱盐腌一下着急的话半个钟头最少我这个是中午饭时候腌的
STEP2、腌好以后就开始炸了准备面粉图片中的状态干粉状态就行也可以用挂糊（小贴士下面介绍）的方法炸
STEP3、锅中放油两面煎至金黄就好了等全部炸完以后再复炸一次就更脆了（怕烫的话可以让你们的老公来做你远程指挥就行）
STEP4、最后盛出来撒椒盐就可以享用了
家常菜做法
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