更多 首页 家常菜谱 地方家常菜 简单的家常菜 家常菜大全 家常菜做法 热菜家常菜 素菜家常菜 川菜家常菜
首页 > 家常菜谱 热菜家常菜 列表

热菜家常菜

下饭菜红烧杏鲍菇鸡胸肉

其实可以不加鸡胸肉的,只是因为只吃一道菜所以想着荤素搭配就加上了

配料表:

  • 鸡胸肉 (1块)
  • 杏鲍菇 (2个)
  • 蒜 (2瓣)
  • 胡椒粉 (少量)
  • 盐 (1勺)
  • 陈醋 (1勺)
  • 酱油 (3勺)
  • 淀粉 (1勺)
  • 蚝油 (1勺)
  • 糖 (半勺)

详细做法:

STEP1杏鲍菇切花刀,鸡肉切片下盐和胡椒粉腌制。杏鲍菇切的时候要注意下刀的力度,不要切破咯,花刀有利于酱汁渗入,口感也变好了。

下饭菜红烧杏鲍菇鸡胸肉

STEP2、酱汁调配,蚝油生抽糖陈醋按照配料表的比例混合,有老抽的话可以添加,颜色会更好看,陈醋主要是提鲜的,不要下太多不然就偏酸了。

下饭菜红烧杏鲍菇鸡胸肉

STEP3、下油先爆香蒜,先把鸡肉炒熟再加入杏鲍菇,翻炒至杏鲍菇变软后加入酱汁,盖锅盖中火焖煮,看到汁水变浓稠后转大火加入淀粉水收汁,完成出锅!

下饭菜红烧杏鲍菇鸡胸肉

STEP4、出锅时汁水是图片这种程度就可以啦

下饭菜红烧杏鲍菇鸡胸肉

STEP5、配上白米饭好吃哭了,鲜甜!

下饭菜红烧杏鲍菇鸡胸肉


上一篇:宣软香甜炸油饼
下一篇:软糯不腻,连肥肉都超级好吃的红烧肉

家常菜做法         Sitemap    Baidunews