配料表：
详细做法：
STEP1、猪肝切片、加入料酒、白醋、生抽、盐和淀粉抓均匀腌制10分钟以上
STEP2、辣椒切小段、生姜切碎、大蒜切碎、青蒜切小段
STEP3、锅中放油先将生姜、大蒜和青蒜白部分炒香，放入猪肝，大火炒至变色后捞出沥下油
STEP4、锅中留少许油放入辣椒翻炒，辣椒炒至问到香味后放入猪肝、青蒜叶、盐和生抽调味翻炒，大火快速翻炒出锅，香喷喷的小炒猪肝就完成啦
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