STEP1、买了不大的一块五花肉，要去皮的

STEP2、葱姜蒜预备着

STEP3、一起放入容器内，料酒一勺

STEP4、蚝油一勺

STEP5、叉烧酱两勺

STEP6、拌匀用牙签正反面扎孔，方便入味

STEP7、放进冰箱冷藏一天

STEP8、进烤箱前叉烧酱和蜂蜜混合涂在表面，200度20分钟

STEP9、注意要铺锡纸取出再涂一次叉烧酱和蜂蜜，反面同样温度再烤20分钟

STEP10、每个烤箱不太一样，肉的薄厚度、质地也不一样，最后几分钟要注意一些不要烤糊

STEP11、我这次边缘部分有一点烤焦，切掉就好了

STEP12、切片、装盘

STEP13、非常入味，肥瘦相间，美滋滋的