STEP1、将买来的菠菜去尾，洗净备用。

STEP2、平菇洗干净，用手撕成小块儿；将葱去皮，然后切成段儿。

STEP3、锅中放入适量的油，放入平菇和葱，而后放入准备好的菠菜，放入适量盐。