配料表：
详细做法：
STEP1、洗净香椿，准备好鸡蛋
STEP2、烧一锅水，把香椿过下热水，主要是把香味弄出来
STEP3、烫一小会就行，沥干水
STEP4、香椿切碎，把鸡蛋打好
STEP5、将打好的鸡蛋倒入香椿碗内，与香椿拌匀
STEP6、最后就是翻炒，放盐，熟了，出锅
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