STEP1、莴笋擦丝。

STEP2、锅中倒油，放蒜、干辣椒、花椒小火炒香。

STEP3、倒入莴笋丝，转大火翻炒。

STEP4、大约炒1-2分钟左右，淋少许生抽，放盐炒匀。