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剁椒鱼头

2022-03-19 10:41:07鱼头剁椒鱼头剁椒剁椒鱼

配料表：

鲢鱼头（1个）
小葱（10g）
姜（10g）
蒜（10g）
红尖椒（20g）
剁辣椒（100g）
泡椒（100g）
豆豉（20g）
蒸鱼豉油（20ml）

详细做法：

STEP1、备菜1鲢鱼头洗净改刀放入盘子备用2泡椒剁碎3小葱切碎，姜切丝4红椒切碎

剁椒鱼头

STEP2、把泡椒，剁椒，豆豉放到鱼头上，上蒸箱100度，蒸25分钟拿出

剁椒鱼头

STEP3、放上红椒碎，小葱碎，姜丝，淋上蒸鱼豉油

剁椒鱼头

STEP4、锅中放入20克食用油加热到8成，淋到鱼头即可

剁椒鱼头

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