热菜家常菜
香甜水果披萨
配料表：
- 高筋面粉 （100克）
- 糖粉 （6克）
- 奶粉 （8克）
- 盐 （1克）
- 干酵母 （1.2克）
- 纯牛奶 （65克）
- 黄油 （8克）
- 芒果 （适量）
- 红白心火龙果 （适量）
- 蓝莓 （适量）
- 沙拉酱 （适量）
- 芝士碎 （适量）
详细做法：
STEP1、除黄油外所有食材揉到光滑的面团、再加入软化好的黄油、再一次揉到光滑有筋度的面团
STEP2、发酵到两倍大
STEP3、取出面团按压排气、等分成两份、滚圆盖保鲜膜醒发10分钟
STEP4、取其中一个面团擀成圆形
STEP5、放入披萨盘里、用刀叉戳小洞
STEP6、放入提前预热好的烤箱上下火200度烘烤8分钟
STEP7、剩下的一个面团擀开用油纸包好放冰箱冷冻室里、需要用时提前取出来回温
STEP9、涂抹一层沙拉酱、再放一层芝士碎
STEP10、摆上水果再铺一层芝士碎
STEP11、放入提前预热好的烤箱上火200度下火210度烘烤10分钟
STEP12、出炉、底部脆脆的
STEP13、很香甜、很好吃
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