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热菜家常菜

超简单的冰激凌

2022-03-19 10:41:07

淡奶油不能打发过度。如果要加入果汁的话,可以适量减少牛奶的量,否则做出来的冰激凌糊就会很稀。

配料表:

  • 淡奶油 (230克)
  • 细砂糖 (65克)
  • 纯牛奶 (40克)
  • 香草精 (几滴)

详细做法:

STEP1、细砂糖分三次加入淡奶油中,把淡奶油打发至硬性奶油状。

超简单的冰激凌

STEP2、加入牛奶继续打发。

超简单的冰激凌

STEP3、加入几滴香草精拌匀。

超简单的冰激凌

STEP4、用刮刀刮入一个可密封的容器中,密封好,放入冰箱冷冻。(急冻,最下面那层)

超简单的冰激凌

STEP5、冰冻好之后拿出来就可以吃啦。

超简单的冰激凌


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