STEP1、酵母用水化开，倒入全麦粉中（我用的黑全麦面粉，搅拌之后上手揉成团

STEP2、大概发酵两小时

STEP3、芋泥馅的做法：芋头削皮蒸熟后，加适量牛奶、炼乳（可不加）捣成泥状即可，这里大概需要108克的芋泥馅，剩下的放冰箱

STEP4、皮大概56克一个，馅大概36克一个，这里能做三个包的量

STEP5、包好

STEP6、再次发酵十五分钟，然后冷水开始大火蒸15分钟，之后关火盖盖子闷5分钟

STEP7、出锅啦

STEP8、芋泥也可以换成其他馅料，比如红豆、红薯之类