热菜家常菜
吃不够的软曲奇球
1.不喜欢放色素的可以免放。也可以放进去5－10草莓粉，松饼粉的量要减去5－10克。2.想做出粉色曲奇的话，改放两个蛋清（鸡蛋的个头要小一些，不然受蛋黄的影响，很难调出自己喜欢的粉色。
配料表：
- 松饼粉 （200克）
- 鸡蛋 （1个）
- 植物油 （60克）
- 香草精（可不放） （数滴）
- 细砂糖 （适量）
- 糖粉（不融化） （适量）
- 红、粉色素 （适量）
详细做法：
STEP1、将鸡蛋搅碎，倒入植物油里搅拌均匀。
STEP2、倒入松饼粉，用筷子蘸适量的色素，揉成面团。将面团放入冰箱里冷藏1小时左右。
STEP3、预热180度。取出面团。成重量约为25克重圆球。我一共了13个。先裹上一层细砂糖，再裹上糖粉。糖粉要裹得厚一些，出来成品颜色才会更漂亮。放入里制12－15分钟。度）
STEP4、外边酥脆，里边柔软，甜度适宜，百吃不厌！不就想问一问，你想不想吃一块
