热菜家常菜
珍珠奶茶
自己做的奶茶好喝又营养没有任何添加剂
配料表：
- 牛奶 （250克）
- 细砂糖 （适量（看个人口味））
- 凤凰单丛 （适量（除了炒茶））
- 珍珠 （适量）
- 水 （100克）
详细做法：
STEP1、热锅下糖翻炒然后下茶叶（除了炒茶不好其他都可以单丛也可以铁观音也可以更香醇）不一定要红茶
STEP2、炒至有点焦黄色
STEP3、下牛奶下煮（下牛奶下点好喝）煮至茶叶味出来也不能煮太久会变酸煮好过滤出奶茶放冷（也可以直接喝了放冷放冷，然后放进冰箱）
STEP4、买来的珍珠（自己做太麻烦了点嘻嘻）热水下锅煮25分钟后焖30分钟
STEP5、捞出过冷水用冷水泡一下也行（焖久了珍珠会软绵绵没有弹性）
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