电饼档烙小饼

热菜家常菜

2022-03-19 10:41:07小饼电饼档

鸡蛋鸭蛋鹅蛋都可以啊，我是用三个鹅蛋加一个鸡蛋揉出来，面团都是黄的白糖和油要多一点才好吃！做法不用像烘培一样多少多少克按照我的量随意加就行勺子是指陶瓷汤勺还试过用烤箱烤了三个圆形的没有电饼铛烙出来的好吃

配料表：

详细做法：

STEP1、酵母温水混合放5分钟

STEP2、面粉白糖手抓匀

STEP3、步骤2里面加酵母水、鸡蛋、油揉面

STEP4、面团要到硬一点的状态，如果粘手就要加面粉

电饼档烙小饼

STEP5、盖保鲜膜，放暖和的地方醒面到两倍大（一般放被窝里打开电褥子）

STEP6、把面团拿出来，案板撒面粉揉一下，擀成饼，切成块！

电饼档烙小饼

STEP7、两边上色就可以拿出来

电饼档烙小饼

STEP8、成品，第一锅颜色深了，后续几锅像模像样

电饼档烙小饼