STEP1、用料：面粉125克，白砂糖20克，黄油30克，鸡蛋20克，香蕉50克，盐0.5克，泡打粉2克

STEP2、将所有粉类倒入碗中混合均匀。

STEP3、加入软化的黄油。

STEP4、抓搓成粗粉状。

STEP5、倒入鸡蛋和香蕉。

STEP6、拌匀成较干的面团。

STEP7、擀成厚约1.5厘米的方形，

STEP8、切成9个小方块。

STEP9、摆入烤盘。

STEP10、表面刷蛋液。

STEP11、放入烤箱，中层，上下火180度，烤约20-30分钟。

STEP12、表面金黄，出炉。