STEP1、杏鲍菇切段，切片

STEP2、我是用手撕的

STEP3、加盐，十三香

STEP4、腌。。。

STEP5、把水挤到碗里，千万挤好，除非你想被油溅成花脸。。。。

STEP6、咸淡尝一下，淡了面里可放盐。也可直接放在杏鲍菇里，再放点十三香。你也可以只用盐腌蘑菇，挤完水再放十三香。我用的高筋粉，因为剩下也酥脆的，还不用放发泡粉

STEP7、抓一把蘑菇扔面碗里，碗够大就直接拌在一起。。。。

STEP8、下油锅，我是电磁炉爆炒减至120，保持

STEP9、知道今天圣诞节？出来只小靴子

STEP10、油纸多换一次。然后开吃