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热菜家常菜

酒酿小圆子

配料表:

  • 酒酿 (两勺)
  • 糯米粉 (200克)
  • 枸杞 (一把)
  • 鸡蛋 (一个)
  • 开水 (适量)

详细做法:

STEP1、准备糯米粉,倒一丢丢油,少量多次加热水,用筷子搅拌成絮状

酒酿小圆子

STEP2、加水的时候一定要慢慢的少少的加,搅拌成这样就可以揉了

酒酿小圆子

STEP3、揉成面团就OK了

酒酿小圆子

STEP4、案板上撒点面粉,把面团分几份揉成长条

酒酿小圆子

STEP5、用刀快速的切成小剂子

酒酿小圆子

STEP6、慢慢搓吧,搓好剩下的放冷冻

酒酿小圆子

STEP7、锅里放水,水开后放圆子,我还敲了一个蛋

酒酿小圆子

STEP8、放一把枸杞

酒酿小圆子

STEP9、两大勺酒酿,可以买现成的,也可以自己做,做法xiachufang/recipe/103669013/

酒酿小圆子

STEP10、要等圆子鸡蛋都好了之后才能放酒酿,酒酿放下去大火最多一分钟就要关火

酒酿小圆子

STEP11、酒酿好处不用多说啦,各位姐妹可以喝起来

酒酿小圆子


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