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热菜家常菜

简单又好吃的金针菇

剁椒和新鲜的辣椒颜色尽量岔开,成品更好看些不清楚892785165,备注下厨房

配料表:

  • 金针菇 (半把)
  • 味达美 (两勺)
  • 蚝油 (一勺)
  • 葱 (一段)
  • 蒜 (一头)
  • 青色辣椒 (一根)
  • 红色剁椒 (两勺)
  • 糖 (半勺)

详细做法:

STEP1、葱,蒜,青辣椒剁成末,蒜……

简单又好吃的金针菇

STEP2金针菇切掉根部,冲洗干净,撕开铺在盘子里

简单又好吃的金针菇

STEP3、剁椒准备好,我用的老干妈的

简单又好吃的金针菇

STEP4、热锅凉油

简单又好吃的金针菇

STEP5、放剁椒

简单又好吃的金针菇

STEP6、煸炒出香味放葱蒜青辣椒

简单又好吃的金针菇

STEP7、稍微炒下放味极鲜

简单又好吃的金针菇

STEP8、放耗油

简单又好吃的金针菇

STEP9、放白糖

简单又好吃的金针菇

STEP10、翻炒均匀关火,全部浇到金针菇上,用勺子把蒜蓉辣椒啥的摊开,基本把金针菇都盖住

简单又好吃的金针菇

STEP11、放到蒸锅里,热水凉水都可以

简单又好吃的金针菇

STEP12、锅开后蒸十分钟左右就可以吃啦,金针菇变软,汤汁很多,特别入味成品图和过程图是分两次做的,所以盘子不一样哈!

简单又好吃的金针菇


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