STEP1、金针菇洗干净铺在盘子里，大蒜剁碎，柿子椒剁碎。另一边烧用蒸锅烧一锅水。

STEP2、大蒜剁碎，锅里加油，把蒜蓉倒进去炒香

STEP3、炒香以后加入酱油，耗油，还有一点点白糖。酱油可以比平时炒菜多一些，因为金针菇不容易入味

STEP4、把剁碎的红柿子椒放进锅里翻炒均匀，然后全部倒到金针菇上，把盘子放进蒸锅里，水开后蒸10分钟

STEP5、出锅以后再撒一点葱花，也可以不放。