STEP1、一般从市场买回来的杨梅，应该用清水洗净后放在盐水中浸泡15分钟左右，起到杀菌消毒的效果。

STEP2、清水入锅，大火煮沸后放入杨梅和冰糖。

STEP3、糖水再次烧开后关火，取出放凉，再放入冰箱冷藏。