金平牛蒡

热菜家常菜

2022-03-19 10:41:07牛蒡

1、牛蒡属于高铁食物，易于氧化，泡入醋水以防变色；2、喜欢吃辣的。可以将干辣椒去籽，切长丝，与第2步一起翻炒。

配料表：

详细做法：

STEP1、煮汁煮开至糖溶化备用

金平牛蒡

STEP2、将去皮的牛蒡，像削铅笔般纵向削成丝状，泡入醋水浸泡10分钟，热锅，放入泡过醋水的牛蒡略炒

金平牛蒡

STEP3、再加入酱汁炒至略微收干，淋上香油拌炒一下，撒上白芝麻即可

金平牛蒡

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