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热菜家常菜

静待花开

2022-03-19 10:41:07

1.汤汁熬制时间可根据个人喜好汤汁浓稠度而定。2.制作这道菜的时候,个人用的麦饭石锅,少油不粘。3.这道菜中没有了白萝卜的辣味,小朋友们都很喜欢

配料表:

  • 香菇 (10朵)
  • 白萝卜 (1根(大概13厘米长))
  • 花生油 (5克)
  • 八角 (2个)
  • 香叶 (1片)
  • 干辣椒 (2个)
  • 素蚝油 (20克)
  • 生抽 (10克)
  • 冰糖 (3克)
  • 盐 (2克)
  • 纯净水 (200克)

详细做法:

STEP1、1.香菇去蒂清洗干净。

静待花开

STEP2、2.清洗干净的香菇正面切成花瓣形状,晾干备用。

静待花开

STEP3、3.白萝卜去皮,切1厘米厚度圆片形状。

静待花开

STEP4、4.锅中放油,油温5成热放香菇小火煸香,出锅待用。

静待花开

STEP5、5.香菇盛盘之后,放入白萝卜进油锅,两面稍煎一下水分,中火1分钟即可。

静待花开

STEP6、6.将煸香的香菇重新放入煸白萝卜的锅中。

静待花开

STEP7、7.将所有调料混合放入锅中。

静待花开

STEP8、8.香菇的边角料一同放入锅中卤煮。

静待花开

STEP9、9.汤汁开锅后转中火,5分钟即可。

静待花开

STEP10、完成

静待花开


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