配料表:
详细做法:
STEP1、干香菇开水泡发,挤干水分,切开备用
STEP2、将剩下的卤味大肠放入小锅,加适量冷水(这样容易炖出油脂),加入少许郫县豆瓣,两颗干辣椒,切好的香菇,中火煮开
STEP3、转小火,炖至水分快干时,撒葱段即可出锅
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