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热菜家常菜

南杏川贝雪梨汤

配料表:

  • 雪梨 (两只)
  • 川贝 (8粒)
  • 南杏 (10片)
  • 冰糖 (适量)
  • 桂花(可有可无) (1g)
  • 柠檬汁(可有可无) (几滴)

详细做法:

STEP1、将梨子削皮,切成小块,川贝和南杏用水浸洗一会儿

STEP2、将梨子,南杏,川贝和冰糖加水煮开后小火煨至川贝变为半透明,大概要两小时。

STEP3、将桂花加入焖10分钟,滴几滴柠檬汁即可过滤饮用。(柠檬汁可以给汤带来一点点酸味,而且如果要保存这个饮品的话柠檬汁可以防腐)


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