STEP1、前面处理食材忘记拍照片了，简单说一下：山楂事先用盐水搓洗几遍再挖头挖尾去籽，苹果削皮去核切块；处理好的山楂苹果放入锅中加水煮，煮至软烂捞出稍微放凉些（煮水果的水也可以留着后面可以用，大约水开后煮五分钟就差不多了）。然后把山楂苹果白糖冰糖全部放入料理机中。

STEP2、如图，打成细腻的泥糊状。

STEP3、将果泥倒入粘锅中，这时料理杯上挂着的果泥可以加煮水果的水摇一下一起倒入锅中，要浪费了。然后注意，开小火，开小火，开小火，防止糊锅。时间大概10-15分钟这样，等果泥颜色加深粘稠关火即可。如图所示。

STEP4、然后是个技术活，在油纸上将果泥均匀刮上一层（烤箱我还没用过，咱就用这风干日晒，需要耐心等待……）尽量薄点，快干

STEP5、再撒上熟的白芝麻

STEP6、好原始的晾晒，最近风大空气干日头好

STEP7、10小时后，成功扒皮

STEP8、小剪刀动起来，成品。这个量，能做烤箱烤盘那么大的两张山楂皮。