STEP1、准备食材。

STEP2、将鸡蛋打入厨师机中。

STEP3、加入糖。

STEP4、用中速拌匀至糖融化。

STEP5、加入低粉和蛋糕油，先用慢速拌至面粉拌匀，后用中高速搅拌，将面糊搅拌至稍微变白，成酸奶样的流动状即可。

STEP6、将烤盘铺上烤盘纸后，均匀的将蛋糕液铺在烤盘内，用平刮板整理平整。

STEP7、烤箱升温170度，预热5分钟后，将蛋糕放入烤箱，烤制13分钟。

STEP8、烤好后拿出来放置一旁冷却备用。

STEP9、用小碗将吉士粉和牛奶拌匀后。

STEP10、加入室温软化的黄油和炼乳拌匀。

STEP11、从中间将整版蛋糕一分二。

STEP12、在其中一块蛋糕上涂满拌好的吉士酱。用其他果馅料代替也可以的，例如蓝莓酱，草莓酱等等。

STEP13、将另一层蛋糕整齐的叠上去。

STEP14、上面均匀的涂满吉士酱。

STEP15、然后刷上蛋黄液。

STEP16、预热烤箱，180烤10分钟左右，使蛋糕表面上色。

STEP17、烤好后拿出来切成长方形的块就可以吃啦！

STEP18、表皮烤的焦焦的芬兰吉士蛋糕，夹着浓郁的吉士酱，配一杯咖啡，好好享受一下吧！