配料表:
详细做法:
STEP1、把所有的食材放在一起搅成絮状,揉成光滑的面团。不会揉的小朋友可以看小熊馒头里视频看怎么揉。
STEP2、揉好的面团分成六分(每个约30g)五个排气、收光、滚圆、压压扁,再用底部直径1.8cm的裱花嘴在面团中心位置压下去。一个甜甜圈就出来了,底部和面面拍一丢丢面,这样好压模。(新手切记还没操作的面团记得放冷藏,不让它发酵太快。)
STEP4、把面团擀成薄片,用直接1.2cm的模压出5片,重叠再一起。中间压个印,从下往上卷起来,中间来一刀,底部整理一下两朵玫瑰花出来了。
STEP5、新手看这里
STEP6、先花花放在甜甜圈上比划一下位置
STEP7、蓝色面团搓成水滴状压扁,先不要压也叶子的纹路,面团小压好了放在甜甜圈上花纹容易变形
STEP8、把叶子贴在理想的位置,在压出纹路
STEP9、叶子贴好了,再用小面团装饰一下
STEP10、做好了,美美哒
STEP11、送去,45度30分钟(,一盆冒气热水,时间看状态,一定要看状态。
STEP12、温水下锅蒸12分钟焖2分钟
STEP13、蒸好了是不是美美哒
STEP14、少女心泛滥了有木有
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