STEP1、娃娃菜洗净切块把根部和菜叶分开

STEP2、油热了之后放姜片(我喜欢煮面的时候放姜我觉得放姜可以驱寒深圳这边湿气大有意识的会去放一些姜或者白胡椒)放入菜根部翻炒炒个半熟放水全是简易版的蔬菜高汤了

STEP3、水开了之后放入荞麦面放盐白胡椒煮熟即可

STEP4、在最后把菜心部分放入锅中闷1min最后出锅前可以放一点点香油提香盛出吃饭了