配料表:
详细做法:
STEP1、准备材料。
STEP2、把面团材料中黄油除外的其它材料放进厨师机桶中。
STEP3、先加液体后加面粉,最后加酵母。
STEP4、启动厨师机低速和成团,然后中高速和至面团有一定的延展性。加入黄油。
STEP5、低速把黄油和进面团,再中高速10分钟把面团和好。
STEP6、收圆放在面桶用发酵。如果一次发酵,这里可以稍稍松弛后开始直接整形。这是发好的面团,表面光滑,摸起来有弹性,戳洞不回缩也不塌陷。
STEP7、把面团取出排气,滚圆松弛十分钟,然后擀成长条形。
STEP9、小葱切碎,加橄榄油、盐和奶酪拌均匀。
STEP10、发好的小面包中间切开,
STEP11、放上奶酪香葱馅。
STEP12、烤箱180度预热,放入烤盘定时20分钟,
STEP13、烤好后及时出炉,放在烤网上面自然放凉就可以了。
STEP14、葱香奶酪香合为一体,特别美味。
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