STEP1、鸡胸肉洗净切丝，加入盐、生抽、老抽腌制5–10分钟左右

STEP2、蟹味菇洗净备用

STEP3、小白菜洗净备用

STEP4、热油加入2-3瓣八角爆出香味

STEP5、加入鸡丝炒熟

STEP6、加水烧开，注意这里会有白沫沫出现，可以有勺子漂去浮沫，或者开始的时候先把鸡丝过热水焯一下

STEP7、加入面条

STEP8、加入蟹味菇

STEP9、加入小白菜，大火煮6–7分钟

STEP10、根据个人口味添加鸡精，葱花，香油，出锅