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热菜家常菜

美的面包机拉丝面包

2022-03-19 10:41:07

仅作个人参考,如有疑问也不能一一回答。

配料表:

  • 牛奶 (130克)
  • 鸡蛋 (1个(约55克))
  • 糖 (45克)
  • 盐 (3克)
  • 黄油(软化/隔水融化亦可) (50克)
  • 白燕牌高筋面粉 (250克)
  • 酵母(耐糖) (3克)

详细做法:

STEP1、A工具:称,刀(切黄油)B面包机内胆用锡纸包住外围。

美的面包机拉丝面包

STEP2、直接把内胆放到称上依次称量放入即省时又省心,黄油提前软化或液化哦A先放入液体(牛奶、牛奶130克);B加入一只鸡蛋(全蛋55克);C糖(45克)和盐(3克)对角方置;D加入黄油(50克)(这次比较懒,隔融化,软化放入);E加入白燕牌高筋面粉(250克);F戳小洞,倒入酵母(3克);G选择功能:自动和面(时:18分钟)

STEP3、选择功能:低糖面包,500克,浅色(用时2小时55分)

美的面包机拉丝面包

STEP4、完成后马上拿出来倒扣晾凉。

美的面包机拉丝面包

STEP5、不马上倒扣,水汽倒流底部,会导致面包四周和底下湿湿的、水水的。不要问我为什么会知道…因为这次就是这样。

美的面包机拉丝面包


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