热菜家常菜
白酸菜饺
1、猪肉我用前腿肉加一块五花肉；2、酸菜没时间泡就洗多几次；3、酸菜切粒状口感比较好吃，不要太烂，不要成条状；4、买现成的饺皮会比较多干粉，可以在饺皮的边上抹一点水不容易开口！
配料表：
- 猪肉（肉沫） （500克）
- 白酸菜 （500克（1包））
- 姜末 （15克）
- 盐 （5克）
- 酱油 （10g）
- 鲍鱼汁（或蚝油） （10g）
- 鸡精 （一点点（不吃不放））
- 饺皮 （500g）
详细做法：
STEP1、白酸菜泡20分钟，洗干净拧干水切碎；
STEP2、肉沫加入酱油、鲍鱼汁、盐、鸡精
STEP3、顺一方向搅拌上劲
STEP4、加入白酸菜和姜末
STEP5、顺一方向搅拌均匀
STEP6、装保鲜盒放冰箱冷藏一小时，急用就直接包也行；
STEP7、包成你喜欢的形状放冰箱冷冻
STEP8、直接煮更好吃
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