STEP1、葱切末姜切片

STEP2、韭菜切段

STEP3、海虾去头，剥去外壳，挑去虾线

STEP4、锅里下油，油热下虾头用慢火把虾油逼出来

STEP5、要稍微煎久一点

STEP6、加入葱末姜片翻炒

STEP7、炒香后加水煮开，加入虾身，大火煮沸。

STEP8、倒入打散搅匀的鸡蛋，加盐调味后加入韭菜。

STEP9、水开后盛出备用。

STEP10、清水煮面

STEP11、面煮好后盛出来浇上一大勺海虾汤，美味美貌的海鲜面出锅了。