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热菜家常菜

蔬菜粥

2022-03-19 10:41:07

特殊时期:1:只有鸡肉肠代替,青菜只有芹菜叶,将就一下2:熬着熬着中间水少了可以加,但是一定到最后保证粘稠状,不能多也不能少

配料表:

  • 大米 (150g)
  • 鸡肉肠 (2根)
  • 香菇 (1朵)
  • 胡萝卜 (半根)
  • 芹菜叶 (适量)
  • 花生 (一小把)
  • 盐 (适量)
  • 香油 (几滴)

详细做法:

STEP1、将花生提前两个小时温水泡开,胡萝卜、香菇、鸡肉肠切丁。

蔬菜粥

STEP2、将花生和大米放入锅中,加2L水大火煮沸转小火五分钟,撇去上面浮沫。

蔬菜粥

STEP3、加入各种丁和少量盐,煮至大米开花,粥成黏糊状。

蔬菜粥

STEP4、加入芹菜叶,淋一点香油出锅。

蔬菜粥


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